Klummba.com - блог полезных советов садоводам!
Выращивание овощей, цветов, плодово-ягодных культур.
Показать меню

Фасоль

Дата:
12-11-2016, 00:34
Категория:
Просмотров:
188
Комм-ев:
0

Фасоль
Фасоль водилась завезена испанцами в Европу вкупе с картофелем, томатом и кукурузой из Новейшего Света. Краснокожие в Америке самое большее веков ее выращивали как главный пищевой продукт. В Россию же она попала пару веков спустя, потому что это теплолюбивая культура и распространение заработала только в южных регионах. Сначала выращивали в главном лущильную фасоль, для получения зрелых бобов, тот или другой чрезвычайно ладно хранятся и только лишь не так давно завоевали признание у наших кухарок спаржевые сорта фасоли.


Сорта фасоли. Сейчас подробнее о различиях видов фасоли. По признаку потребления живут три генеральных группы – это лущильные либо зерновые сорта, тот или другой выращивают только лишь для получения зрелых зёрен, потому что у створок бобов появляется перманентный оболочка. Полусахарные либо полузерновые сорта фасоли, у тот или другой перманентный оболочка появляется только отчасти, собирают в стадии технической зрелости стручки для приготовления как спаржевую фасоль либо опосля созревания зернышек для лущения. У спаржевых видов образуются мягенькие сочные стручки с длинно не грубеющими зернами, их собирают в стадии технической зрелости. Спаржевую фасоль для приготовления разных блюд, ее жарят, запекают, гасят, варят и консервируют, так как  ней нет железных волокон, ее не вычищают.


Заслуживает увидеть, что фасоль употребляют в еду только лишь опосля тепловой обработки, опосля тот или иной разрушаются яды, присутствующие в сыром продукте.


Фасоль чрезвычайно ценна по содержанию питательных веществ нужных для жителя нашей планеты. В ней держится крупное число свободно усваемых растительных белков,  минеральных солей и витаминов, потому по питательной ценности она может конкурировать с мясом.


По показным признакам растения фасоль распознают на кустовую, полувьющуюся и вьющуюся.  Растения кустовой формы не призывают опоры и растут до 70 сантим. в возвышение, полувьющимся и вьющимся растениям нужна опора и направление по ней стеблей, тот или другой могут вырастать до 1,5…5 метров в длину.


Плотно огородники предпочитают кустовые формы фасоли, тот или иной можнож растить на обычный грядке. Но вьющуюся фасоль можнож высадить вдоль забора, беседки либо террасы, для декорации и затенения площади отдыха. Иной раз стволы вьющейся фасоли достигнут длины 2 м. их надо прищипнуть, чтоб растение направило близкие множества на созревание урожая.


По сроку созревания фасоль посещает ранешняя – главный сбор собирают спустя 55-65 дней опосля всходов, среднеспелая доставляет сбор спустя 75-85 дней и поздняя спустя сто дней. Обычно, кустовые формы располагают наиболее ранешние сроки созревания, чем вьющиеся растения.


При выборе сорта также уделяют свое внимание на размах, цвет фасолин и стручков, отдавая предпочтение близкому вкусу.


Агротехника выкармливания фасоли.


Фасоль
Площадь. Фасоль полезно растить на свойском участке. Она, как и почти все бобовые культуры, обогащает почву азотом, на ее корнях находятся клубневые бактерии, тот или другой питают азотом свет из воздуха. Потому фасоль советуют растить как предшественник помидоров, капусты, кортошки, огурцов.


Это неприхотливое растение, но касается к теплолюбивым культурам, потому ее надлежит растить только лишь на солнечных участках с охраной от неотзывчивых ветров.


Почва. Ладно растет фасоль на свободной, рыхловатой, плодородной миру с нейтральной реакцией. На тяжеленной глинистой почве с кислой реакцией превосходный сбор фасоли приобрести тяжело. При подготовки мира в осеннюю пору вносят под перекопку перегной компоста и комплексное минеральное удобрение. Выращивают фасоль можнож опосля помидоров, кортошки, капусты, огурцов, на том же площади ее можнож сеять только лишь спустя 3-4 года.


Подготовка и посев зёрен. Высевают зерна фасоли в баста мая - главной декаде июня, иной раз избегает опасность заморозков, потому что ростки не выдерживают мороза.


Семечки перед посевом замачивают в 1% растворе марганцовки на 20 минут, потом промывают. В почву семечки заделывают на глубину 4-6 сантим.. Кустовую фасоль сеют линиями с расстоянием в междурядье 25-30 сантим., меж линиями 50 сантим.. вьющуюся фасоль сеют вдоль опоры на расстоянии 25-30 сантим..


Ростки возникают спустя недельку и при опасности даже незначительного заморозка, их надлежит укрыть. Последующих уход за растениями состоит в поливах, рыхлении и прополке сорняков. Хоть фасоль и засухоустойчивая культура в засушливую погоду ей нужен полив, опосля тот или иной свет надлежит подрыхлить и немножко окучить растения. Для сохранения воды в почве поверхность мульчируют.


Спаржевую фасоль начинают убирать спустя 2-3 недельки опосля цветения в стадии технической спелости, стручки при сгибании обязаны ломаться с хрустом, а семечки снутри еще с пшеничное зерно. Ежели стручок перезрел, то  его сохраняют до созревания зёрен.


Зерновую фасоль собирают при высыхании стручков, затягивать с уборкой не надлежит, потому что при пересыхании створки растрескиваются и зерна высыпаются. Можнож срезать растения полностью у корня и подвешивать под навесом для дозаривания и полного высыхания стручков. Потом растения обмолачивают, а зерна очищают от мусора.


Фасоль можнож беречь в жилище в неотзывчивом площади, но предварительно ее надлежит обработать от фасолевой зерновки. Этот вредитель прогрызает в зернах маленькие дырочки и вылетают из семени жучки. Для обработки зерна и поражения личинок, зерна промораживают в морозильной камере в процесс суток, потом подсушивают в духовке либо берегут всю зиму на улице, при -0 0С вредители снутри зернышек гибнут за 2 месяца, при -12 0С за день.

Комментировать!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: