Klummba.com - блог полезных советов садоводам!
Выращивание овощей, цветов, плодово-ягодных культур.
Показать меню

Савойская капуста

Дата:
12-11-2016, 20:14
Категория:
Просмотров:
229
Комм-ев:
0

Савойская капуста
Савойская капуста схожа на белокочанную, лишь с наиболее рыхловатыми кочанами, тот или иной слагаются из гофрированных розеточных листьев. Пришла к нам эта капуста из Средиземноморья, там ее выращивают на огромных площадях, и она пользуется великим спросом по цельным странам Европы.


Савойская капуста (Brassica subauda R.) — это двулетнее растение из семейства крестоцветных. При выращивании из семечка в главный год образует маленький ствол (кочерыгу) компенсированный несколькими оболочками гофрированных листьев образует цилиндрический кочан, на 2-ой год растение сформировывает соцветие. Чем наиболее рельефные пузырчатые листья савойской капусты, тем рыхлее ее кочан.


На данный момент есть огромное численность листовых форм и видов савойской капусты. Листья савойской капусты могут иметься обладать различную окраску по интенсивности зеленоватого цвета, компенсированные восковым нападением. Кочаны в зависимости от сорта формируются округлой, конусовидной либо даже плоской формы.


Семечки савойской капусты берегут всхожесть в процесс 3-4 лет. К ее индивидуальности можнож отнести ее крупную устойчивость к марозу. Рассада капусты может выдерживать заморозки до -4…-5 0С, а в южных участках кочаны могут зимовать на грядках и ее срезают по мере надобности. При выращивании она вызывает младше воды, засухоустойчива и наиболее устойчива к вредителям и хворям, чем остальные облики капусты. Все же савойская капуста доставляет по сопоставлению с белокочанной наименьший сбор, нехорошо хранится и негодна для квашения.


Агротехника выкармливания савойской капусты таковая же, как и белокочанной. Посев зёрен создают прямо в грунт либо на рассаду в парник.  В зависимости от готовности земли ну почти в конце зимы семечки высевают со 2-ой декады марта по вторую декаду апреля.


Для выкармливания рассады семечки высевают в приготовленный парник, распределяя их шеренгами сквозь 4-5 сантим. на глубину 0,5-1 сантим.. Расстояние меж рядками сооружайте около 7-8 сантим.. Семечки превосходно всходят на 3-4 на днях при температуре 20-23 0С. В прямой грунт на неизменное участок сеянцы рассаживают в фазе роста 4-5 реального листочка, сквозь 45-50 дней опосля возникновения всходов. Но идеальнее всего рассаду растить в торфяных горшочках, так они безболезненно перенесут высадку в прямой грунт.


Рассаду капусты сажают шеренгами, располагая их сквозь 50 сантим., в линии расстояние меж сеянцами раннеспелых видов обязано иметься 30-35 сантим., среднеспелых 40-45 сантим., поздних 50-55 сантим..


При высевании зёрен немедля прямо в грунт, во 2-ой декаде апреля сооружают грядки под пленочные убежища, в тот или иной немедля на нужном расстоянии высевают по 1-2 семечка. Опосля всходов растения прореживают, забывая самые мощные сеянцы.


Уход за капустой включается в постоянных поливах, рыхлении и прополке. Опосля высадки рассады, как сеянцы тронутся в рост, сооружают главную подкормку. При завязывании кочанов капусту кормят повторно. Раннеспелую савойскую капусту можнож срезать для потребления теснее сквозь 80-110 дней опосля посадки рассады. Потому что кочаны савойской капусты нехорошо хранятся, их срезают при необходимости. Для продления сбора выращивают немного видов по срокам созревания, раннюю капусту начинают срезать с июля, а позднюю убирают в октябре. Иной раз кочаны вызреют и достигнут собственного размаха их превосходнее срезать без замедления, потому что они не устойчивы к растрескиванию. Ранешние сорта капусты срезают при достижении массы кочана 0,4-0,8 кг, поздние 2-3 кг.


Савойская капуста
Хим состав. Капуста савойская доставляет не наименьшую пищевую ценность, чем цветная, уступая едва лишь брюссельской и брокколи. Она богата белками, калием, железом, витаминами, при всем этом выдается нежностью листьев кочана. Савойскую капусту советуют грызть детям и пожилым людям в бодром, тушеном и вареном облике.


По вкусу листья савойской капусты наиболее нежные и сочные, потому великолепно подступают для приготовления салатов, рагу, запеканок. Басистое содержание клетчатки в листьях дозволяет понизить период приготовления, но для квашения и соления она не пригодна.

Комментировать!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: